È arrivato il momento di provare le pastatelle pugliesi

Se non le hai mai viste o assaggiate, immaginale come un panzerotto, ma fatto di pasta frolla e ripieno con confettura di ciliegia e uva. Un dolce poco noto, ma buonissimo, probabilmente nato per fare fuori i chili di confettura fatta in casa così da non sprecare la frutta raccolta in eccesso.

Questo kit, creato in collaborazione con Cottura lenta, nasce per salvare questa ricetta tradizionale dall’oblio, così come Rita, la nonna di Gianvito, fondatore del progetto, la realizza da 80 anni.

All’interno della scatola, trovi la confettura di ciliegia e quella di uva, con frutta raccolta da piccole aziende agricole e trasformata in Puglia da noi di Materia, la ricetta illustrata di Nonna Rita e una chiave realizzata da Niki Ceramics a Grottaglie (a cosa serve? Lo scoprirai all’interno). Aggiungendo pochi altri ingredienti, potrai farle in casa e diventarne dipendente (assicurato).

La box contiene:
Confettura di ciliegie
Confettura di uva
Ricetta illustrata
Chiave in ceramica by Niki Ceramics